Sorbet de lămâie cu ghimbir la CREAMi NC501 by Prăjiturela

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 200 ml apă

• 80 g zahăr

• 1 lingura de miere

• 150 ml suc proaspăt de lămâie

• Coajă de lămâie 2 lămâi

• 2 cm rădăcină de ghimbir (răzuit fin)

Descriere

Acest sorbet are rolul pe care îl are desertul francez clasic între feluri – acela de a-ți „reseta” papilele gustative. Este intens, acid, cu acel ușor picant de la ghimbir, și e perfect după o masă bogată sau chiar între două gusturi dulci.

Mod de preparare

Amestecăm toate ingredientele și le punem la foc mic până se dizolvă zaharul.

Lăsăm să infuzeze 10 minute și apoi răcim complet.

Turnăm lichidul în recipientul Ninja CREAMi Deluxe, punem capacul îl congelăm 24h.

A doua zi, scoatem recipientul din congelator si il lăsăm 5-1p minute la temperatura camerei, apoi procesăm cu funcția Sorbet. Dacă vrem o textură și mai fină, folosim și Re-Spin.

Rezultatul: un sorbet intens și răcoritor, cu gust clar de lămâie proaspătă și ghimbir vibrant – exact ce trebuie pentru un final de masă curat și revigorant.