Mini Pavlova la Multicooker Combi 11 în 1 SFP700 by Arome și Magie

Descoperă cum să pregătești deserturi rafinate și aerate, perfecte pentru orice ocazie! Cu Ninja Combi, mini Pavlova devine ușor de realizat, având o bezea crocantă la exterior și moale în interior, completată cu frișcă și fructe proaspete. Deliciu garantat!

1. Se bat albușurile bine, până își dublează volumul și arată ca o spumă, se adaugă zahărul, câte o lingură, până când tot zahărul este încorporat, iar compoziția lucește și stă ”băț”. Adică poți să întorci castronul și compoziția nu curge. Se adaugă apoi esența de vanilie, oțetul și amidonul, cu o spatulă, ușor, de jos în sus.

2. Se folosește o tăviță care să poată fi așezată în tava ”Combi Pan”, peste ”Crisper Plate”. Am avut o tăviță cu dimensiunea 19x25 cm care s-a încadrat perfect în tava ”Combi Pan”. Se așează foaia de copt. Compoziția se introduce într-un poș și se formează mai multe ”rotocoale” cu înălțimea de max 4-5 cm, direct pe foaia de copt. Din compoziția de mai sus ies cam 8-10 bucăți, în funcție și de diametrul fiecăreia.

3. Se introduce în Ninja Combi, nivel 1 și se setează funcția Bake, 120 de grade, 60 de minute.

4. Atenție, nu se scoate imediat tăvița din Ninja Combi! Se lasă să se răcească vreo 10 minute cu ușa deschisă la un unghi de aprox. 45 de grade, iar tăvița scoasă pe jumătate afară. 

5. Se scoate apoi tăvița, se mută toate pe o farfurie și se lasă să se răcească de tot.

6. Se bate frișca, se așează ușor cu spatula sau cu ajutorul unui poș, iar peste frișcă se așează fructele de pădure.