Supă cu tortelloni și spanac la Ninja Foodi OP500, by Arome și Magie

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 350 gr.tortelloni (cu ricotta și spanac)

• 100 gr.baby spanac

• 1 ceapă, 3 morcovi, ¼ țelină, ½ zucchini

• 2 linguri de ulei

• 2 lingurițe cimbru uscat, 1 linguriță oregano uscat, 1 linguriță busuioc uscat, 2 lingurițe sare, 2 ingurițe piper

• 1 conservă de roșii cubulețe (400 gr)

• 350 ml smântână de gătit 35% grăsime

• 2 litri supă stock de legume sau apă

Descriere

O masă plină de gust, rapidă și ușoară, preparată de la 0 în multicookerul tău Ninja.

Mod de preparare

În vasul Ninja se pune uleiul.
Se setează Sear/ Saute Hi, se adaugă ceapa tocată mărunt, apoi țelina, zucchini și morcovii tocați cubulețe; se călesc aprox. 15 minute.
Se adaugă conserva de roșii, se amestecă și se călește în continuare timp de 3-4 minute, apoi se adaugă stockul de legume (sau apa) și condimentele.
Se setează High Pressure 10 minute.
După ce se eliberează presiunea, se adaugă tortelloni.
Se setează High Pressure 1 minut.
După eliberarea presiunii, se adaugă smântâna și frunzele de spanac baby, se amestecă.
Se lasă capacul jos și se așteaptă 1-2 minute, cât să se înmoaie un pic și spanacul, apoi supa este gata de servit.
Se servește cu parmezan. Desigur, se mai adaugă sare și piper după gust.