Hummus de linte roșie la robotul de bucătărie 3 în 1 BN800, by Arome si Magie

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 200 gr.linte roșie

• 500 ml apă

• 6 ardei kapia copți

• 2 cepe roșii

• 2 căței de usturoi

• zeama de la o jumătate de lămâie

• 80 gr.roșii uscate în ulei

• 2 linguri ulei din borcanul de roșii uscate

• 2 linguri ulei de măsline + 1 pentru decor

• 1 linguriță de sare, ½ linguriță piper măcinat, 2 lingurițe boia dulce, 2 lingurițe boia afumată

• 2-3 linguri de tahini (eu am folosit un amestec de tahini din susan alb și negru)

Pentru decor: 1 lingură ulei de măsline, 1 linguriță de za’atar și 1 linguriță de boia afumată

Descriere

O rețetă simplă, hrănitoare și plină de proteine, care va deveni o favorită în casa ta - Hummus de linte roșie la robotul de bucătărie 3 în 1 BN800 de la Ninja!

Mod de preparare

Lintea (neînmuiată) se fierbe în 500 ml apă, la Ninja Foodi, 3 minute High Pressure, 10 minute Natural Release, apoi Quick Release dacă mai este cazul.

Ardeii kapia se coc (Air Fry, 230 grade, 30 de minute la Ninja Combi sau Ninja Foodi sau Ninja Grill), se curăță de coajă și semințe.

Ceapa roșie tocată mărunt și usturoiul tăiat felii se călesc în tigaie în 1-2 linguri de ulei.

În vasul mic de blender de 700 ml se vor pune jumătate din toate cantitățile, adică din lintea fiartă, ardeii kapia copți, ceapa și usturoiul călite, zeama de lămâie, roșiile uscate și uleiul din borcanul de roșii uscate, uleiul de măsline, condimentele și tahini. Se setează Blend. Se scoate compoziția într-un castron sau pe o farfurie mare. Se procedează la fel și cu cealaltă jumătate rămasă cu restul ingredientelor, se scoate compoziția și amestecă bine cu prima jumătate.
Se decorează cu 1 lingură ulei de măsline, 1 linguriță de za’atar și 1 linguriță de boia afumată. Se servește cu pită sau tortilla chips.
Poftă bună!